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Maccarruni cu ll’alici (Maccheroni con le acciughe)
Linguine con le cozze in bianco
Linguine con gli scampi
Gnocculieddi cu llu sucu de scorfanu (Tubettini al sugo di scorfano)
Gnocculieddi cu lle cozze (Tubettini con le cozze)
Al posto dei tubettini si possono usare gli spaghetti.
Fusilli con melanzane e pesto di aglio e basilico
Tempo di riposo delle melanzane non incluso nel tempo di cottura.