Name: Conchigliette con pomodoro fresco
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Conchigliette; 800 g Pomodori maturi; 1 spicchio Aglio; 1 pizzico Origano; 1 mazzetto Basilico; q.b. Olio extra vergine di oliva; q.b. Pepe; q.b. Sale

Conchigliette con pomodoro fresco

Cottura 30

Tempo totale 30

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

400 g Conchigliette
800 g Pomodori maturi
1 spicchio Aglio
1 pizzico Origano
1 mazzetto Basilico
q.b. Olio extra vergine di oliva
q.b. Pepe
q.b. Sale

Preparazione

Sbollentare i pomodori in acqua leggermente salata, sbucciarli, eliminare i semi e tagliarli a grossi filetti.
Soffriggere olio, aglio, basilico e origano, quindi unire i pomodori e il pepe.
A parte cuocere le conchigliette al dente, scolarle e aggiungere la salsa di pomodoro.
Far bollire ancora per 2 minuti e servire con foglie di basilico.