Name: Spachetti cu lli rizzi (Spaghetti ai ricci di mare)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g Spaghetti; 40 g Ricci; 1 ciuffo Prezzemolo; 2 spicchi Aglio; q.b. Olio extra vergine di oliva; q.b. Sale

Spachetti cu lli rizzi (Spaghetti ai ricci di mare)

Cottura 1

Tempo totale 1

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

500 g Spaghetti
40 g Ricci
1 ciuffo Prezzemolo
2 spicchi Aglio
q.b. Olio extra vergine di oliva
q.b. Sale

Preparazione

Aprire i ricci e mettere da parte le uova.
In una pentola far imbiondire olio e 2 spicchi d'aglio.
Versare gli spaghetti cotti al dente e far insaporire.
Aggiungere le uova di riccio e il prezzemolo tritato, rimestare con delicatezza e servire.