Marangiane, cucuzze e pipi fritti (Melanzane, zucchine e peperoni fritti)

Marangiane, cucuzze e pipi fritti (Melanzane, zucchine e peperoni fritti)

Preparazione 30 minuti
Ingredienti Preparazione

Ingredienti
  

  • Marangiane (Melanzane, 1 media)
  • Cucuzze (Zucchine, 2 medie)
  • Pipi (Peperoni, 1 grande)
  • q.b. Pangrattato
  • 1 l Olio di semi
  • q.b. Sale

Preparazione
 

  1. Tagliare a cubetti di medie dimensioni le verdure. Le quantità indicate sono per la coppetta nella foto. Se avete molti ospiti non sprecatevi, a tavola Melius abundare quam deficere!!!
  2. Friggere le verdure separatamente per rispettare i relativi tempi di cottura.
  3. Mischiare bene le verdure e condire il tutto con abbondante aceto e pangrattato. L'aceto può essere sostituito con il cugino aceto balsamico a gusto dello chef!
  4. Vi posso assicurare ca su bbone e che fanno bene allo spirito! Buon appetito!!!