Cavolfiori Pastellati

Per la serie "fritto รจ buono" RicetteSalentine presenta: cavolfiori pastellati!!

Cavolfiori Pastellati

Preparazione 30 minuti
Ingredienti Preparazione

Ingredienti
  

  • 1 Cavolfiori
  • 2 Uova
  • 1 bicchiere Latte
  • 100 g Farina
  • q.b. Sale
  • Olio evo

Preparazione
 

  1. Pulire il cavolfiore e separarne le cimette.
  2. Lessare le cime in abbondante acqua salata.
  3. Preparare una pastella con uova, farina e latte.
  4. Immergere le cime nella pastella e friggere in abbondante olio evo.
  5. Per insaporire ulteriormente la preparazione potete aggiungere un po' di noce moscata nella pastella.