Insalata alla contadina

Quando semplicità vuol dire bontà!!

Insalata alla contadina

Preparazione 5 minuti
Ingredienti Preparazione

Ingredienti
  

  • Menunceddhra (carosello,1)
  • Pomodori (Ramati, 2)
  • Cipolla rossa di Tropea
  • 1 Peperoni rossi
  • Olio evo
  • Sale

Preparazione
 

  1. Preparare una concassé di pomodori, menuncheddhra (dopo averla pulita, sbucciata ed averne rimosso i semi) e peperoni (puliti e senza semi).
  2. Affettare a lamelle sottilissime la cipolla rossa, unire il tutto in una terrina e condire a piacimento.
  3. E adesso godete dei frutti della terra!!