Cucuzze cu lu citu (Zucchine con aceto)

Un contorno rapido e gusto di sole cucuzze (zucchine)! Ingredienti per 4 persone: Cucuzze (zucchine, 1kg) Aglio (1 spicchio) Olio evo Aceto balsamico (q.b.) Pangrattato (q.b.) Sale (q.b.)

Cucuzze cu lu citu (Zucchine con aceto)

Preparazione 20 minuti
Ingredienti Preparazione

Ingredienti
  

Preparazione
 

  1. Soffriggere l'aglio nell'olio evo e aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti.
  2. Lasciare rosolare per circa 15 minuti.
  3. Quando avranno assunto una colorazione dorata aggiungere sale e aceto.
  4. Lasciare evaporare l'aceto balsamico a fiamma vivace quidi aggiungere una presa di pangrattato.
  5. Mescolare, impiattare e servire indifferentemente calde o fredde.
  6. Semplici, veloci e gustose! Buon appetito 🙂