Cucuzze cu lu citu (Zucchine con aceto)
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- Categoria: Contorni
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Un contorno rapido e gusto di sole cucuzze (zucchine)!
Ingredienti per 4 persone:
- Cucuzze (zucchine, 1kg)
- Aglio (1 spicchio)
- Olio evo
- Aceto balsamico (q.b.)
- Pangrattato (q.b.)
- Sale (q.b.)
Tempo di preparazione:
15-20 min.
Preparazione
- Soffriggere l'aglio nell'olio evo e aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti.
- Lasciare rosolare per circa 15 minuti.
- Quando avranno assunto una colorazione dorata aggiungere sale e aceto.
- Lasciare evaporare l'aceto balsamico a fiamma vivace quidi aggiungere una presa di pangrattato.
- Mescolare, impiattare e servire indifferentemente calde o fredde.
Semplici, veloci e gustose! Buon appetito :)
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