Triglie fritte
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- Categoria: Secondi Piatti
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Tra le fritture di pesce una delle più particolari dato l'inconfondibile gusto agrodolce delle triglie. Per la frittura scegliete sempre le più piccole!!
Ingredienti:
- triglie
- farina
- olio evo
- sale
Tempo di cottura:
5-6 min.
Preparazione
- Sventrare e squamare le triglie.
- Infarinarle e immergerle in olio evo sino a completa doratura, avendo cura di rigirarle almeno una volta.
- Salare a piacere.
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