Cavolfiori Pastellati
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- Categoria: Secondi Piatti
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Per la serie "fritto è buono" RicetteSalentine presenta: cavolfiori pastellati!!
Ingredienti:
- Cavolfiori (1)
- Uova (2)
- Latte (1bicchiere)
- Farina (100g)
- Sale (qb)
- Olio evo
Tempo di preparazione:
30 min.
Preparazione
- Pulire il cavolfiore e separarne le cimette.
- Lessare le cime in abbondante acqua salata.
- Preparare una pastella con uova, farina e latte.
- Immergere le cime nella pastella e friggere in abbondante olio evo.
Per insaporire ulteriormente la preparazione potete aggiungere un po' di noce moscata nella pastella.
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